废水主要来自于米胚油生产线，包括炼油、浸出等生产工序废水和锅炉循环水以及厂区生活污水。 该类废水主要污染物为植物油，还含有少量的酸、碱、无机盐、固体悬浮物，以及大量有机物，如脂肪酸等。COD和动植物油两个指标尤其高，一般COD浓度为2000-7000mg/L，动植物油为1000-5000mg/L。
①废水中主要是油脂和悬浮物，一般溶解性有机物很少；
②但生产工艺含有浸出和化学精炼等工序，其污水中除了含有油脂和悬浮物外，还含有溶解性的有机物；
③废水可生化性较高，B/C能达到0.5以上；
④含有的有毒有害物质很少，且营养成分均衡，非常适宜采取生化处理。
